EL CONSORCIO DEL CHORIZO ESPAÑOL REÚNE A EXPERTOS EN RETAIL PARA DEBATIR SOBRE EL FUTURO DEL SECTOR

cche-retail-1Debatir sobre todos los retos a los que se enfrenta en la actualidad el sector retail y examinar el futuro de la mano de la digitalización. Este ha sido el principal objetivo de la jornada organizada por el Consorcio del Chorizo Español en la que se han analizado desde diversos puntos de vista la evolución que está experimentado en los últimos años y cómo han de afrontar compañías de diferentes sectores el futuro.

En el evento, que comenzó con la bienvenida de Alfonso Alcázar, presidente del Consorcio del Chorizo Español y director de Grupo Tello, expertos de diferentes áreas debatieron sobre la situación actual del sector retail. En su caso, expuso la importancia de este aspecto dentro del sector cárnico, uno de los más importantes del mercado español, y que se encuentra ante importantes retos por sus especiales características.

Ignacio Sánchez, director general de Leroy Merlin, expuso en la conferencia principal su visión de la estrategia para liderar el negocio en el siglo XXI; así, entre otros aspectos, indicó la importancia de invertir en época de crisis y poder reforzar de esta forma el negocio. Hizo especial hincapié en la necesidad, por parte del consumidor, de sentir experiencias de compra a través de la digitalización de los mercados, aspecto que se consigue facilitando el contacto y relación con la marca.

La jornada se cerró con una mesa redonda moderada por Mónica Prado, jefa de área de Economía de Antena 3, y en la que participaron, además de Ignacio Sánchez, María Sánchez, directora de marketing de NOEL; Ángel Monreal, CEO & Founder de Fresh Core Consulting; y Oriol López, director de ventas de Celeritas. En ella se debatió sobre la forma en la que la  tecnología está afectando al proceso de compra y la necesidad, por parte de las empresas, de  actualizarse para acercarse al consumidor final, además de la ineludible adaptación de los procesos de logística y distribución ante la digitalización del retail; en este sentido, uno de los puntos más destacados fue el debate de cómo puede afectar a los productos frescos y refrigerados y las soluciones existentes, siempre teniendo en cuenta la importancia de que las marcas transmitan al cliente la seguridad necesaria para que confíen en que va a llegar en las mejores condiciones, tal y como ha salido de punto de distribución.

Además, se analizaron las nuevas formas de promoción de las marcas de ecommerce líderes en el mundo y sus modelos de negocio para potenciar las ventas a través del conocimiento de los gustos y necesidades de su público objetivo y ajustar así sus estrategias de marketing al mercado.

EVENTO BREXIT 2017

El Consorcio del Chorizo Español no se ocupa exclusivamente de la promoción internacional del chorizo español, aunque este es el principal objetivo.

En 2017 se han iniciado una serie de conferencias y debates que convocan al sector para hablar de temas de interés especial y, el comienzo ha sido el Brexit. Reino Unido es el segundo mercado para las exportaciones españolas de embutidos curados con un valor en 2017 superior a los 72 millones de euros.

La Comisión Europea cedió al CChE su sede en Madrid y en el mes de mayo, y tras meses de preparación, el Consorcio del Chorizo Español reunió a los principales actores del sector cárnico en un evento para debatir sobre las consecuencias que conllevaría la salida de Reino Unido de la Unión Europea.

Bajo el título “Retos del Sector Cárnico ante la nueva Unión Europea”, asistieron más de 70 profesionales de diferentes áreas de negocio al encuentro.

Esta reunión contó con ponentes de renombre dentro del sector. Juergen Foecking, director adjunto de la representación en España de la EU, fue el encargado de dar la bienvenida. El presidente del Consorcio, Alfonso Alcázar, expuso la importancia que suponía para la Asociación el mercado británico.

FERIA ANUGA 2017

La elección de Alemania para la realización de estas acciones de promoción internacional no solamente ha venido determinada por su peso y potencial, sino también por la celebración de la feria ANUGA en Colonia, una de las citas de referencia para el sector.

La mayoría de los asociados del CChE estuvieron presentes en esta edición y desde el Consorcio se acompañó y apoyó con la celebración de un evento en el marco de la feria. El stand de NOEL fue el anfitrión del CChE para la celebración de un “cooking show” de la mano del embajador Fabián León en el que se dio a conocer estos productos para los agentes del mercado y la prensa especializada.

“Retos del sector cárnico ante la nueva Unión Europea”

El evento se celebrará el miércoles, 31 de mayo de 2017.

La jornada comenzará a las 9:30 horas y, finalizará a las 13:30 horas, dando paso al cóctel de clausura.

Comisión Europea: Pº de la Castellana, 46. 28046 Madrid/España.

AGENDA:

  • 9:00- Café de bienvenida
  • 9:30- Juergen Foecking, director adjunto: representación en España de la Comisión Europea
  • 9:40- Alfonso Alcázar, presidente del Consorcio del Chorizo Español. “El Consorcio del Chorizo Español y el Mercado Británico”
  • 10:00- Antonio Hernández, socio de KPMG. “Brexit: Contexto actual e implicaciones para la empresa española”
  • 10:20- Miguel Pardo, director de TOTUM. “Brexit. Cómo ser competitivo en el mercado de UK”
  • 10:40- Victoria Sofía Martín Santos, abogada & Agente de la Propiedad Industrial, EMPS “MARCAS y BREXIT”
  • 11:00 Café
  • 11:30- Enrique Couto, analista financiero y cofundador de VisualPolitik. “Brexit, un largo camino de riesgos y oportunidades”
  • 11:50- Pablo Fernández, director comercial de la Autoridad Portuaria de Gijón. “El transporte marítimo de corta distancia y el Brexit”
  • 12:10- Agustín Velilla Sanz, subdirector  general de Comercio Internacional de Productos Agroalimentarios. Ministerio de Economía y Competitividad. “Brexit y sector agroalimentario”
  • 12:30- Alejandro Negro Sala, consejero de CUATRECASAS. “Implicaciones Jurídicas del Brexit”
  • 13:00- Mesa Redonda. Mónica Prado, jefa del Área de Economía de Antena 3, Moderadora. Miguel Vela, SAI GLOBAL. Laura García, SAI GLOBAL. Javier Briones, Industrias Carnitas Tello.
  • 13:30- Cóctel, ofrecido por el chef Fabián León, imagen del Consorcio del Chorizo Español.

Con la colaboración de:

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