En este viaje, creadores de contenido de Reino Unido, Países Bajos, Alemania y Francia, han disfrutado de unos días excepcionales en el que han vivido cómo se elabora el verdadero #SpanishChorizo.
Consorcio del Chorizo Español
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El Consorcio del Chorizo Español ha presentado la segunda edición del informe sectorial especializado en la internacionalización y exportaciones del chorizo español, cuya primera versión se publicó en 2023.
#ChorizoInsight es una herramienta clave para enseñar, fuera de nuestras fronteras, como es el verdadero #SpanishChorizo. En esta ocasión, profesionales del sector cárnico de Alemania, Bélgica, Francia y Países Bajos han disfrutado de unos días excepcionales en Toledo conociendo nuestro producto y la elaboración que realizan nuestros socios.
Durante la última semana de marzo, acudimos como expositores a la feria IFE – International Food & Drink Event de Londres 2024, con un stand propio en conjunto con Consorcio del Jamón Serrano Español.
- Las ventas a Reino Unido alcanzan la cifra récord de 2,2 millones de kg, dos tercios del total de la asociación.
- A nivel sectorial las exportaciones de embutidos curados crecen solo un 0,3% y rozan los 80 millones de kg.
- El valor medio de las exportaciones se sitúa en los 7,66 €/kg.
Los datos del etiquetado del Consorcio del Chorizo Español revelan un alcance de 3.387.824 kilos en los 53 países en los que opera, lo que supone un incremento del 14,59%. Reino Unido es el principal mercado para el Consorcio del Chorizo Español con un incremento del 36,7% en volumen de exportación, alcanzando los 2.253.697 kilos comercializados en 2023. Las cifras son un reflejo del esfuerzo de promoción que el sello y sus asociados han llevado a cabo en dicho mercado. Asimismo, se han realizado iniciativas que consolidan otros mercados objetivo como es Francia (553.058 kg) y Alemania (131.150 kg).
El Consorcio del Chorizo Español e ICEX España Exportación e Inversiones han renovado a inicios de este año 2024 su acuerdos de promoción, tanto en el marco de los Planes Sectoriales Cofinanciados como de Misiones Inversas. La colaboración entre ambas instituciones se remonta al año 2016 y se ha venido renovando año tras año, desarrollando diversas campañas de promoción en mercados como Alemania, Francia, México, Reino Unido o Suecia.
17 de noviembre de 2023 Noticias
Los días 9, 10 y 11 de noviembre desde el Consorcio del Chorizo Español hemos llevado a cabo nuestra iniciativa #ChorizoAmbassadors. En esta ocasión, nuestros embajadores visitaron La Rioja donde conocieron la fábrica de Martínez Somalo y descubrieron como se elabora el auténtico chorizo español.
14 de noviembre de 2023 Noticias
Por segundo año consecutivo, desde el Consorcio del Chorizo Español hemos llevado a cabo nuestra iniciativa #ChorizoAmbassadors. En esta ocasión, organizamos un viaje durante los días 9, 10 y 11 de noviembre para que cinco bloggers gastronómicos internacionales visiten España para vivir una experiencia culinaria única.
25 de octubre de 2023 El Consorcio en los mediosNoticias
El campo al día destaca la ampliación de ventas del Consorcio del Chorizo Español. El Consorcio del Chorizo Español ha alcanzado 1,68 millones de kilos etiquetados con su sello Spanish Chorizo en este primer semestre de 2023. «El éxito se debe a que es un producto ligado a la gastronomía española y nuestros consumidores valoran que estamos ofreciéndoles la esencia pura de nuestra gastronomía» ha declarado Alejandro Álvarez en la entrevista con El campo al día.
Se trata de la feria internacional líder en la industria alimentaria, celebrada en la ciudad alemana de Colonia. Fue una magnífica oportunidad para dar a conocer nuestro sello Spanish Chorizo por todo el mundo.
