Consorcio del Chorizo Español

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28 de mayo de 2024 Sin categoría0

#ChorizoInsight es una herramienta clave para enseñar, fuera de nuestras fronteras, como es el verdadero #SpanishChorizo. En esta ocasión, profesionales del sector cárnico de Alemania, Bélgica, Francia y Países Bajos han disfrutado de unos días excepcionales en Toledo conociendo nuestro producto y la elaboración que realizan nuestros socios.

 

 


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27 de febrero de 2024 Noticias0
  • Las ventas a Reino Unido alcanzan la cifra récord de 2,2 millones de kg, dos tercios del total de la asociación.
  • A nivel sectorial las exportaciones de embutidos curados crecen solo un 0,3% y rozan los 80 millones de kg.
  • El valor medio de las exportaciones se sitúa en los 7,66 €/kg.

Los datos del etiquetado del Consorcio del Chorizo Español revelan un alcance de 3.387.824 kilos en los 53 países en los que opera, lo que supone un incremento del 14,59%. Reino Unido es el principal mercado para el Consorcio del Chorizo Español con un incremento del 36,7% en volumen de exportación, alcanzando los 2.253.697 kilos comercializados en 2023. Las cifras son un reflejo del esfuerzo de promoción que el sello y sus asociados han llevado a cabo en dicho mercado. Asimismo, se han realizado iniciativas que consolidan otros mercados objetivo como es Francia (553.058 kg) y Alemania (131.150 kg).


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15 de febrero de 2024 Noticias0

El Consorcio del Chorizo Español e ICEX España Exportación e Inversiones han renovado a inicios de este año 2024 su acuerdos de promoción, tanto en el marco de los Planes Sectoriales Cofinanciados como de Misiones Inversas. La colaboración entre ambas instituciones se remonta al año 2016 y se ha venido renovando año tras año, desarrollando diversas campañas de promoción en mercados como Alemania, Francia, México, Reino Unido o Suecia.



17 de noviembre de 2023 Noticias

Los días 9, 10 y 11 de noviembre desde el Consorcio del Chorizo Español hemos llevado a cabo nuestra iniciativa #ChorizoAmbassadors. En esta ocasión, nuestros embajadores visitaron La Rioja donde conocieron la fábrica de Martínez Somalo y descubrieron como se elabora el auténtico chorizo español.



El campo al día destaca la ampliación de ventas del Consorcio del Chorizo Español. El Consorcio del Chorizo Español ha alcanzado 1,68 millones de kilos etiquetados con su sello Spanish Chorizo en este primer semestre de 2023. «El éxito se debe a que es un producto ligado a la gastronomía española y nuestros consumidores valoran que estamos ofreciéndoles la esencia pura de nuestra gastronomía» ha declarado Alejandro Álvarez en la entrevista con El campo al día.


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27 de septiembre de 2023 Notas de prensa

El Consorcio del Chorizo Español ha alcanzado 1,68 millones de kilos etiquetados con su sello Spanish Chorizo en este primer semestre de 2023, lo que supone un 2,1% más que el mismo periodo del año anterior. “Este aumento sigue consolidándonos como referente en la exportación de chorizo y reafirma la confianza de los consumidores nacionales e internacionales en un sello de calidad como el nuestro”, ha declarado Alejandro Álvarez Canal, director gerente del Consorcio del Chorizo Español.


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26 de julio de 2023 El Consorcio en los medios

El chorizo español es un valor al alza, y cada vez más en Europa. Según el Consorcio del Chorizo Español, asociación que agrupa a 20 compañías del sector cárnico, algunas con hasta 140 años de tradición, el país exportó 79.6 millones de kilos de embutido curado durante 2022, de entre los cuales, alrededor del 70% corresponde a chorizo. Es una cifra récord que representa una subida del 9% con respecto a los números de exportación del sector recogidos en 2021.


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El Consorcio del Chorizo Español es una asociación de empresas del sector cárnico español, expertas en producción y exportación de Chorizo Español de alta calidad.


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