- Las ventas a Reino Unido alcanzan la cifra récord de 2,2 millones de kg, dos tercios del total de la asociación.
- A nivel sectorial las exportaciones de embutidos curados crecen solo un 0,3% y rozan los 80 millones de kg.
- El valor medio de las exportaciones se sitúa en los 7,66 €/kg.
Los datos del etiquetado del Consorcio del Chorizo Español revelan un alcance de 3.387.824 kilos en los 53 países en los que opera, lo que supone un incremento del 14,59%. Reino Unido es el principal mercado para el Consorcio del Chorizo Español con un incremento del 36,7% en volumen de exportación, alcanzando los 2.253.697 kilos comercializados en 2023. Las cifras son un reflejo del esfuerzo de promoción que el sello y sus asociados han llevado a cabo en dicho mercado. Asimismo, se han realizado iniciativas que consolidan otros mercados objetivo como es Francia (553.058 kg) y Alemania (131.150 kg).