Anlässlich unserer Initiative #ChorizoInsght empfing die Stadt Salamanca am 3. und 4. Mai Fachleute aus der Fleischbranche aus Frankreich und Deutschland, die sich bei einem Besuch der Einrichtungen und Weiden unserer Partner aus Salamanca über den gesamten Chorizo-Herstellungsprozess und die Werte, die das Siegel repräsentiert, informieren wollten.