Consorcio del Chorizo Español

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25 de marzo de 2026 EventosNoticias0

El Consorcio del Chorizo Español vuelve a estar presente en Alimentaria 2026, uno de los encuentros internacionales más relevantes del sector alimentario, a través de la participación de sus empresas asociadas.

Durante estos días, Barcelona se convierte en el punto de encuentro de profesionales, distribuidores y mercados internacionales, y nuestros socios estarán allí representando la calidad, la tradición y la capacidad exportadora del chorizo español.

Su presencia en la feria no solo refuerza el posicionamiento del producto en el exterior, sino que también pone en valor el trabajo conjunto del sector: empresas que comparten estándares, conocimiento y una misma forma de entender la elaboración, basada en la autenticidad y la exigencia.

Alimentaria es, además, una oportunidad para seguir abriendo mercados, generar nuevas alianzas y mostrar la evolución de un producto que combina origen e innovación sin perder su identidad.

A continuación, puedes encontrar la ubicación de los socios del Consorcio del Chorizo Español presentes en la feria:


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4 de marzo de 2026 Noticias0

● Ambas entidades dan continuidad al convenio de colaboración para promocionar el chorizo español en Alemania, Bélgica, Países Bajos y, por primera vez, Polonia.

● Al mismo tiempo, la campaña “It’s chorizo, it’s fun”, cofinanciada con Fondos Europeos, continúa desarrollándose con éxito en el mercado británico.

● El décimo aniversario de la asociación marca un récord para el sector, superando los 25 millones de kilos bajo el sello «Spanish Chorizo».



11 de noviembre de 2025 Sin categoría0

Anunciante: Consorcio del Chorizo Español

Objetivo: El Consorcio del Chorizo Español presenta esta convocatoria de concurso con el fin de seleccionar una entidad que preste servicios de apoyo financiero externo en el marco de las actividades de promoción para el trienio 2025-2027, de acuerdo con el artículo 6 bis del RD 38/2017. Dicha organización busca consolidar sus productos en el mercado objetivo, promoviendo su calidad y sus beneficios, así como la importancia de los valores europeos de trazabilidad y sostenibilidad.

Países en los que se ejecutará la campaña: Reino Unido

Duración de la campaña: la campaña se ejecutará durante el periodo 2025‐2027. Al comenzar en abril de 2025, se estima que finalice en marzo de 2028

Producto: chorizo

Presupuesto: el presupuesto será de 31.216 € (sin IVA)

Descargar la convocatoria completa para la selección de la entidad que preste el servicio de apoyo financiero externo > AQUI

Listado de empresas admitidas y excluidas para la fase de presentación de propuestas AQUÍ

Resolución de la fase de adjudicación AQUÍ



7 de abril de 2025 Sin categoría0

Anunciante: Consorcio del Chorizo Español

Objetivo: El Consorcio del Chorizo Español presenta esta convocatoria de concurso con el fin de seleccionar un organismo de evaluación que evalúe las actividades de promoción para el trienio 2025-2027, de acuerdo con el artículo 6 bis del RD 38/2017. Dicha organización busca consolidar sus productos en el mercado objetivo, promoviendo su calidad y sus beneficios, así como la importancia de los valores europeos de trazabilidad y sostenibilidad.

Países en los que se ejecutará la campaña: Reino Unido

Duración de la campaña: la campaña se ejecutará durante el periodo 2025‐2027. Al comenzar en abril de 2025, se estima que finalice en marzo de 2028

Producto: chorizo

Presupuesto: el presupuesto será de 16.000€ (sin IVA)

Descargar la convocatoria completa para la selección del organismo de evaluación AQUÍ

Listado de empresas admitidas y excluidas para la fase de presentación de propuestas AQUÍ

Resolución fase de adjudicación AQUI



13 de diciembre de 2024 Sin categoría0

La Unión Europea cofinancia programas de información y promoción de productos agrícolas en el mercado interior y en terceros países, tal y como establece el Reglamento (UE) 1144/2014 del Parlamento Europeo y del Consejo.

Este reglamento establece el procedimiento, los productos agrícolas objeto de estos programas y los países en los que se pueden llevar a cabo.
De acuerdo con lo establecido en el artículo 6 del Real Decreto 38/2017 consolidado, se deberá presentar una solicitud de aprobación del proceso de selección, acompañada de la documentación justificativa.

Para la definición y ejecución de estos programas, el Consorcio del Chorizo Español solicita la colaboración de una entidad ejecutora que trabaje en el desarrollo y ejecución de las actividades de promoción que se incorporen a los programas para el trienio 2025-2027.

Para ello, se abre ahora un proceso de selección en el que se convocan las candidaturas de los organismos con experiencia en la promoción de productos agroalimentarios que deseen participar.

Descargar la convocatoria completa AQUÍ

Listado de empresas admitidas y excluidas para la fase de presentación de propuestas AQUÍ

Resolución: Fase de Adjudicación AQUÍ


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28 de mayo de 2024 Sin categoría0

#ChorizoInsight es una herramienta clave para enseñar, fuera de nuestras fronteras, como es el verdadero #SpanishChorizo. En esta ocasión, profesionales del sector cárnico de Alemania, Bélgica, Francia y Países Bajos han disfrutado de unos días excepcionales en Toledo conociendo nuestro producto y la elaboración que realizan nuestros socios.

 

 


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27 de febrero de 2024 Noticias0
  • Las ventas a Reino Unido alcanzan la cifra récord de 2,2 millones de kg, dos tercios del total de la asociación.
  • A nivel sectorial las exportaciones de embutidos curados crecen solo un 0,3% y rozan los 80 millones de kg.
  • El valor medio de las exportaciones se sitúa en los 7,66 €/kg.

Los datos del etiquetado del Consorcio del Chorizo Español revelan un alcance de 3.387.824 kilos en los 53 países en los que opera, lo que supone un incremento del 14,59%. Reino Unido es el principal mercado para el Consorcio del Chorizo Español con un incremento del 36,7% en volumen de exportación, alcanzando los 2.253.697 kilos comercializados en 2023. Las cifras son un reflejo del esfuerzo de promoción que el sello y sus asociados han llevado a cabo en dicho mercado. Asimismo, se han realizado iniciativas que consolidan otros mercados objetivo como es Francia (553.058 kg) y Alemania (131.150 kg).


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El Consorcio del Chorizo Español es una asociación de empresas del sector cárnico español, expertas en producción y exportación de Chorizo Español de alta calidad.


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