Alejandro Álvarez-Canal, director gerente del Consorcio del Chorizo Español, habla con Radio USAL sobre los resultados del Consorcio en 2022, los principales destinos del Spanish Chorizo, los formatos más populares entre los consumidores, así como los casi 3 millones de kilos que se han etiquetado en los 55 países en los que opera la Asociación.

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