Chorizo Español – Consorcio del Chorizo Español

Embutidos del Centro, S.A., compañía toledana con más de 35 años de historia y dedicada a la elaboración de productos cárnicos, continúa apostando por la innovación para colocarse en la vanguardia de la industria cárnica nacional. Esta área juega un papel primordial en el desarrollo de nuevas investigaciones en diferentes productos, entre ellos el chorizo. Ejemplo de ello es que han conseguido reducir el contenido graso del producto, haciéndolo más saludable, “sin renunciar al sabor y aspecto tradicional del Chorizo Español”, como afirman desde Emcesa.

Nuestra presencia en Alimentaria ha sido fructífera. Del 4 al 7 de abril, varios de nuestros asociados han estados presentes en la feria con su propio stand.

El Consorcio del Chorizo Español ha sido reconocido como Asociación de Exportadores colaboradora de la Secretaría de Estado de Comercio, dependiente del Ministerio de Industria, Turismo y Comercio.

Siguiendo la Tradición: esta palabra define a Embutidos Rodríguez, empresa leonesa creada hace más de un siglo en 1910, en la localidad de La Bañeza.

RNE Soria habla de los resultados de los tres últimos trimestres del Consorcio del Chorizo Español en su informativo matinal.

El Consorcio del Chorizo Español acumula en los nueve primeros meses del año 2021 más de 2,5 millones de kilos de chorizo etiquetados al amparo del sello Spanish Chorizo y sitúa su cuota exportadora en el 6,27%.

Grupo Tello Alimentación incorpora la Tecnología de Congelación Individual por pieza (IQF) para dotar de alta utilidad a sus productos. Además, la empresa ha realizado una importante inversión en salas más eficientes, energías renovables y envases sostenibles para reducir su huella energética, mantener un futuro más sostenible y continuar dentro de los mercados.

Grupo Tello Alimentación, empresa familiar toledana con más de 50 años de antigüedad, dedicada a la elaboración de productos cárnicos, es una de las compañías líderes del sector en España y cada día cuenta con mayor presencia en el resto del mundo.

El sector del chorizo español realiza grandes esfuerzos para modernizar los procesos de producción tras la crisis de la COVID-19 con grandes fabricantes comprometidos con iniciativas de sostenibilidad.

Potenciar la competitividad en el comercio especializado de la charcutería; mejorar el conocimiento y tratamiento del chorizo español e impulsar el conocimiento de los consumidores sobre este producto. Estos son los objetivos del acuerdo firmado entre el Consorcio del Chorizo Español, la principal asociación de exportadores de chorizo de España, y Educarne, centro de formación, innovación y desarrollo del sector cárnico, desarrollado por la Asociación de Empresarios y Profesionales de la Carne y Derivados Cárnicos en la Comunidad de Madrid (CARNIMAD).

ACTUALIDAD

Emcesa, uno de los referentes nacionales en materia de I+D+i, continúa con su apuesta por la innovación

El Consorcio del Chorizo Español presente en Alimentaria

El Consorcio del Chorizo Español recibe el reconocimiento como asociación de exportadores colaboradora S.E.C.

Embutidos Rodríguez, tradición y tecnología al servicio de los consumidores

El Consorcio del Chorizo Español en RNE Soria

Las empresas del Consorcio del Chorizo Español acumulan más de 2,5 millones de kilos etiquetados hasta el tercer trimestre de 2021

Grupo Tello: una apuesta por la innovación tecnológica

Grupo Tello: una apuesta por la innovación tecnológica en su plan de expansión internacional

Esfuerzos para modernizar los procesos de producción tras la crisis de la COVID-19

Educarne y el Consorcio del Chorizo Español firman un acuerdo para reforzar la figura del profesional del sector cárnico

Emcesa, uno de los referentes nacionales en materia de I+D+i, continúa con su apuesta por la innovación

El Consorcio del Chorizo Español presente en Alimentaria

Chacinerías Díaz prevé aumentar la cuota de exportación en 2022 gracias, en parte, al Spanish Chorizo

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