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25 de noviembre de 2022 Noticias

Una cena de tapeo, la visita a la fábrica de Noel Alimentaria o una cata de chorizo han sido algunas de las actividades incluidas en #ChorizoAmbassador, la iniciativa que ha organizado el Consorcio del Chorizo Español durante los días 10 y 11 de noviembre, con motivo de la festividad popular de San Martín, fecha que tradicionalmente marca el inicio de la temporada de curación del chorizo y otros embutidos de cerdo.


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25 de febrero de 2022 Notas de prensa

 El Consorcio del Chorizo Español ha cerrado el año 2021 alcanzando los 3.594.118 de kilos de chorizo etiquetados al amparo de su sello y sitúa su cuota exportadora en el 6,45%; el sector de embutidos curados también se afianza como clave en la economía española superando los 479 millones de euros en ventas en el exterior, un 10,76% más que en 2020. Este dato también evidencia el aumento del número de empresas exportadoras del sector, alcanzando las 534. 


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