El Consorcio del Chorizo Español ha alcanzado un nuevo hito en el año 2022, alcanzando los 61.000 kg etiquetados en España, un 18% más que el año anterior. Además, las ventas de chorizo con el sello de calidad de la asociación han llegado hasta los 2,96 millones de kg en los 55 países en los que opera.
Una cena de tapeo, la visita a la fábrica de Noel Alimentaria o una cata de chorizo han sido algunas de las actividades incluidas en #ChorizoAmbassador, la iniciativa que ha organizado el Consorcio del Chorizo Español durante los días 10 y 11 de noviembre, con motivo de la festividad popular de San Martín, fecha que tradicionalmente marca el inicio de la temporada de curación del chorizo y otros embutidos de cerdo.
#ChorizoAmbassador. Esta es la nueva iniciativa que, desde el Consorcio del Chorizo Español, y del 10 al 11 de noviembre, llevaremos a cabo en Besalú, Gerona.
El Consorcio del Chorizo Español ha cerrado el año 2021 alcanzando los 3.594.118 de kilos de chorizo etiquetados al amparo de su sello y sitúa su cuota exportadora en el 6,45%; el sector de embutidos curados también se afianza como clave en la economía española superando los 479 millones de euros en ventas en el exterior, un 10,76% más que en 2020. Este dato también evidencia el aumento del número de empresas exportadoras del sector, alcanzando las 534.
RNE Soria habla de los resultados de los tres últimos trimestres del Consorcio del Chorizo Español en su informativo matinal.
El Consorcio del Chorizo Español acumula en los nueve primeros meses del año 2021 más de 2,5 millones de kilos de chorizo etiquetados al amparo del sello Spanish Chorizo y sitúa su cuota exportadora en el 6,27%.
Grupo Tello Alimentación, empresa familiar toledana con más de 50 años de antigüedad, dedicada a la elaboración de productos cárnicos, es una de las compañías líderes del sector en España y cada día cuenta con mayor presencia en el resto del mundo.
El sector del chorizo español realiza grandes esfuerzos para modernizar los procesos de producción tras la crisis de la COVID-19 con grandes fabricantes comprometidos con iniciativas de sostenibilidad.
El programa Valor añadido de Castilla y León Televisión realiza un reportaje sobre nuestro asociado Industrias Cárnicas Iglesias y sobre la elaboración del chorizo bajo el sello #SpanishChorizo, un producto de calidad, tradición y origen con gran aprecio en distintos mercados internacionales.
