El Consorcio del Chorizo Español acumula en los nueve primeros meses del año 2021 más de 2,5 millones de kilos de chorizo etiquetados al amparo del sello Spanish Chorizo y sitúa su cuota exportadora en el 6,27%.
El Consorcio del Chorizo Español acumula en los nueve primeros meses del año 2021 más de 2,5 millones de kilos de chorizo etiquetados al amparo del sello Spanish Chorizo y sitúa su cuota exportadora en el 6,27%.
Grupo Tello Alimentación, empresa familiar toledana con más de 50 años de antigüedad, dedicada a la elaboración de productos cárnicos, es una de las compañías líderes del sector en España y cada día cuenta con mayor presencia en el resto del mundo.
El sector del chorizo español realiza grandes esfuerzos para modernizar los procesos de producción tras la crisis de la COVID-19 con grandes fabricantes comprometidos con iniciativas de sostenibilidad.
El programa Valor añadido de Castilla y León Televisión realiza un reportaje sobre nuestro asociado Industrias Cárnicas Iglesias y sobre la elaboración del chorizo bajo el sello #SpanishChorizo, un producto de calidad, tradición y origen con gran aprecio en distintos mercados internacionales.
Tras el buen dato de cierre de 2020, en el que se etiquetaron 3.669.866 kilos de chorizo con el sello del Consorcio del Chorizo Español, el primer trimestre de este año 2021 continúa con la tendencia al alza.
Tras la aprobación de nuestro Comité Técnico, se incorporan cuatro nuevas empresas como Entidades de Certificación Independientes autorizadas por el Consorcio del Chorizo Español. ACERTA, SGS, OCA GLOBAL e Intertek se suman a los organismos de control que garantizan que los productos bajo el sello #SpanishChorizo cumplen con los requisitos establecidos para su obtención.
En 2020, el año en que se inició la pandemia que todavía sufrimos, las exportaciones del chorizo subieron un 65 por ciento, un récord histórico. Vamos a hablar ya con el gerente del Consorcio Chorizo Español, Alejandro Álvarez Canal en CLM Despierta.
Alejandro Álvarez-Canal, gerente del Consorcio, habla en el programa Marca España de RNE del record de exportaciones de Spanish Chorizo:
El director técnico del Consorcio del Chorizo Español, Alejandro-Álvarez Canal, ofrece una entrevista en “A vivir que son dos días Castilla y León” sobre el aumento de las exportaciones del #SpanishChorizo en un 65% durante el 2020.
Las exportaciones chorizo español se han disparado un 65% en 2020. En concreto, los datos del Consorcio del Chorizo, la principal asociación de productores y exportadores del sector, revelan un récord de etiquetado, en el que se superaron los 3,6 millones de kilos de chorizo comercializados con el sello de calidad diferenciada del consorcio.