Elaborado en junio de 2023, este documento recoge un análisis general sobre la situación del chorizo español en el exterior, analizando aspectos clave en la internacionalización del sector, como son el potencial exportador sectorial; la demanda de chorizo en el exterior o la normativa que regula el acceso a mercados tan atractivos como Reino Unido, China o Estados Unidos.
Autor: Ignacio Coppel de Marcos
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En esta sección se proporciona información sobre ferias agroalimentarias, nacionales e internacionales en las que ha habido presencia del Consorcio del Chorizo o que son de relevancia para los objetivos de la asociación. También se incorporan otros documentos que pueden ser de utilidad para la exportación de chorizo español.
INFORME DE FERIA ANUGA 2023 > Descargar PDF aquí.
INFORME DE FERIA IFE 2023 > Descargar PDF aquí.
INFORME DE FERIA SIAL 2022 Descargar PDF aquí.
INFORME DE FERIA ANUGA 2021 > Descargar PDF aquí.